Description
স্বাস্থের জন্য কালো চালের উপকারিতাঃ
- কালো চালে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস্ থাকায়, ব্রেন ও লিভারের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
- ফাইবারের (আঁশ) সেরা উৎস। ফাইবার বিষাক্ত পদার্থকে শরীর থেকে বের করতে এবং পেট কষার নিরাময় করে।
- ডায়বেটিকসের ঝুঁকি কমায়। (গ্লাইসেমিক ইনডেক্স = ৪২, লো জি আই)
- স্থুলতার ঝুঁকি কমায়। পরিতৃপ্তির সুখ অনুভব করা যায়।
- ক্যান্সার প্রতিরোধ করে। (জীবানু ধ্বংস করে)
- আঠামুক্ত (Gluten Free) চাল হজমে সহায়ক।
- প্রাকৃতিক ডিটক্সিফায়ার। (শরীরের এসিড বের করে দেয়)
- HDL বাড়ায়।
- LDL কমায়।
- হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
কালো চাল কিভাবে রান্না করবেন:
- প্রথমে, ৩ ঘন্টা চাল পানিতে ভিজিয়ে রাখুন।
- সেই ভেজানো চালের পানি ফেলে দিয়ে, নতুন পানিতে রান্না করুন।
- ২০ মিনিটের মধ্যে রান্না হয়ে যাবে।
- ভাতের মাঢ় রেখেও রান্না করতে পারেন, ভাতের মাঢ় না রেখেও রান্না করতে পারেন।
কালো চাল সম্পর্কে চ্যানেল আই তে প্রচারিত প্রতিবেদনটি দেখে নিন।
১০ একরে কালো ধানের দারুণ ফলন | Black Rice | Shykh Seraj | Channel i |
There are no reviews yet.